步骤1/5把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
步骤2/5开小火不停搅拌,直至变成的透明粘稠膏状,关火
步骤3/5在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去
步骤4/5在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)
步骤5/5冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成~
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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