小肠少许清洗干净切段
放进炖锅里
加姜,桂皮,八角炖40分钟
炖好的肠衣汤
备丸子和紫菜
放进丸子
放点盐煮五分钟
放进紫菜
烧开,撒上香葱,调味鲜
出锅
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多
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