小炖羊排

步骤1/7

羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨

步骤2/7

切成两段，冷水下锅

步骤3/7

大火煮开后再煮2分钟捞出洗净

步骤4/7

开始切成一个半手指大小方块

步骤5/7

放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉

步骤6/7

加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水

步骤7/7

盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可