柠檬饼干

步骤1/8

所需原料（柠檬用工具把皮屑刮出，白色部分不要）

步骤2/8

黄油隔水融化，加入糖粉和玉米油搅拌

步骤3/8

再加入蛋液和柠檬屑，搅拌均匀

步骤4/8

筛入低粉，用手慢慢抓匀

步骤5/8

再揉成团（成团便可，不需揉太久）

步骤6/8

整成长方形（可以用菜刀协助），装进保鲜袋放冰箱冷冻50分钟左右

步骤7/8

定型后用刀切成约0.6cm的厚片，摆在烤盘上

步骤8/8

烤箱提前预热，上下火160度，烘烤20分钟（上层盖锡纸）