滒烧莲子红腰豆

步骤1/10

准备好材料。

步骤2/10

莲子在水开后大火蒸15分钟。

步骤3/10

莲子蒸熟待用，红腰豆开罐后洗一下，洗除表面咸质。

步骤4/10

取铝锅加入100克水和150白砂糖煮融，用大火煮就好。

步骤5/10

煮融后加入少许油。

步骤6/10

加入蒸熟的莲子中火煮4~5分钟，能入甜味就好，煮的过程是需要搅拌的。

步骤7/10

莲子入味后加入红腰豆大火煮热透，2分钟内，多搅拌。（红腰豆本身是熟的，正常是3盘配2罐红腰豆的，这里我怕浪费所以下了一整罐，莲子的量就被我减少了。）

步骤8/10

最后加入切块的柑饼和腰味稍微煮一下就可以岀锅。

步骤9/10

岀锅啦！有白芝麻的可以撒上会更香更好看。

步骤10/10

莲子甜而粉，红腰豆外甜内咸香，柑饼清香，腰果甜中带酥香。