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清炒南瓜片

南瓜真是好处多多：1.解毒;2.保护胃粘膜、帮助消化;3.防治糖尿病、降低血糖;4.消除致癌物质;5.促进生长发育;6.防治妊娠水肿和高血压：.

吖冰
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难度简单

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清炒南瓜片热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜半条、大蒜适量、姜适量、葱花适量、盐适量

清炒南瓜片的做法步骤

步骤1/6

南瓜去皮洗净切片。
步骤2/6

姜切丝蒜切末葱切葱花。
步骤3/6

锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。
步骤4/6

加适量清水翻炒。
步骤5/6

盖上锅盖闷至南瓜片微软（中间要打开锅盖时不时翻一下）。
步骤6/6

倒入蒜末爆香，调入适量盐、油，洒入葱花、炒匀即可。

小窍门

炒南瓜要多放油，因为南瓜很吸油，放少了就不香了。

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