山珍养生鸡粉

步骤1/16

备好主要食材：干香菇、鸡胸肉。香菇我是头一天晚上洗净放在暖气上，第二天用正好干透了，也可以用烤箱或微波炉烘干，注意一定要干透，这样成品才更细腻

步骤2/16

鸡胸肉去掉白色的筋，切成片，冲去血水

步骤3/16

放到凉水锅里，加入葱段、姜片去腥，大火烧开，鸡肉颜色变白，熟了就可以了

步骤4/16

捞出鸡肉片控净水，葱、姜挑出扔掉

步骤5/16

鸡肉片装在保鲜袋里，擀面杖擀碎，再用擀面杖捣成蓉（捣的越细干的越快）

步骤6/16

鸡绒装入烤盘，入烤箱中层

步骤7/16

启动烤箱热风烘烤功能，上下火100度开始烘干（也可以用微波炉烘干）

步骤8/16

烤到鸡蓉用手一捻，干硬干硬的捻不动的状态即可，取出凉透

步骤9/16

把干香菇掰碎

步骤10/16

先打干鸡蓉。鸡蓉倒入全营养调理机，盖好盖子

步骤11/16

启动干果功能2次，瞬间粉尘飞扬，细细的鸡肉粉就搞定了

步骤12/16

同样的方法再粉碎香菇

步骤13/16

好细腻呀，用嘴一吹都能吹跑

步骤14/16

鸡肉粉和香菇粉混合，过一下筛（其实不过筛也完全可以，已经非常细腻了）

步骤15/16

加入糖粉和少许盐拌匀即可。（这个糖粉我也是自己粉的）

步骤16/16

自制的健康鸡粉就做好了，以后炒菜就可以放心大胆地用了！