笋衣含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。鸭肉具有降火的功效。一般人群均可食用。
笋衣要提前泡上一天,然后放入锅中煮上半小时。
将鸭肉切块,放入盆中。将笋衣切断,放入盆中。姜切成丝配用,大蒜。
步骤3/4等锅热后放油,放生姜、大蒜,炸出香味后下入鸭肉块,笋衣,大火翻炒,炒10分钟,放入适量的酱油、醋,盐等调料。
最后顿上10分钟后即可出锅。
啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、
鸭肉不属于发物,鸭肉的蛋白质含量高,对异物蛋白过敏者,不能吃或者要少吃鸭肉。所谓
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