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羊肉串

竹签要用烫水侵泡后使用，辣椒面根据自己的口味添加.

月月6468
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难度普通

口味中辣

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

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羊肉串热量：812 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

羊肉 400克、柠檬 0.5个、五香粉 50克、花椒粉 50克、洋葱 0.5个、孜然粉 50克、白糖 30克、蚝油 30克、味极鲜 50克、色拉油 80克、鸡精 20克、姜 20克、料酒 20克

羊肉串的做法步骤

步骤1/5

羊肉切粒用水泡1小时，中途换水5次以上，水中放入料酒适量
步骤2/5

调料备用
步骤3/5

将羊肉粒放入调料中搅拌再挤入半个柠檬汁腌制5小时以上
步骤4/5

将羊肉粒穿在竹签上，也可刷上辣椒面，放在烤架上
步骤5/5

250度烤15分钟即可

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