巧剥柚子

挑选尖、黄、大而沉的柚子。

用刀在柚子中间划一圈，不要划的太深，免得划伤果肉。

用调羹插进划痕，在柚子皮与肉的中间沿刀痕转一圈。

一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了。

剥好的柚子

吃不完的柚子可以放回碗中盖起来，不会被风干。