山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
山楂洗净去核
放入锅中,加入适量的白糖,小火翻炒
边炒边压成泥,冷却备用,我炒的有点多,抹面包用
油皮材料混合
揉成团,盖保鲜膜静置半个小时左右,这里也可以将玉米油换成猪油
油酥材料混合成团同样包保鲜膜静置
油皮分成等量的小份,油酥也分成等量的小份
取其中一份油皮包裹住油酥
收口向下
全部做完后,盖保鲜膜松弛5分钟左右
取一份松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成长条状,
从上至下卷起来
全部做完所有的面团后,盖保鲜膜松弛5分钟左右
取一份松弛好的面团,将面团竖放压扁
再次擀开,擀成长条状
卷起来
全部卷好,盖上保鲜膜静置5分钟。
取一块松弛好的面团,中间用手指按压一下
将两头向中间叠起
按扁擀成圆形,放上适量山楂馅
收口向下
全部做完排入烤盘
烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
成品
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