白萝卜洗净,用刨丝器刨丝。
刨好的萝卜丝加鸡蛋, 盐,胡椒粉,面粉搅拌均匀,不用加水。
再加芝麻,葱花,搅拌粘稠,没有黑芝麻了,加的白芝麻。
锅中加半碗油,油熟后,用勺子舀面糊倒入锅中,用铲子抹平,煎。
一面煎黄后,翻过来煎另一面,两面焦黄,即可。
用漏勺捞起,控油,即可装盘,稍凉一点,即可食用。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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