水炒鸡蛋

步骤1/8

准备食材。（用红皮鸡蛋也可以）

步骤2/8

鸡蛋打入碗里，胡萝卜和葱分别切碎粒。

步骤3/8

鸡蛋里放入葱花，少许盐，搅拌均匀。

步骤4/8

锅里放入和鸡蛋等量的水。（水也可稍微多一点点）

步骤5/8

水开后放入胡萝卜粒，煮一分钟左右。

步骤6/8

然后倒入鸡蛋液。

步骤7/8

待稍微凝固。

步骤8/8

用锅铲翻拌几下，滴几滴香油出锅。