黑芝麻糊

孩子天生下来发质不是很好，据说黑芝麻有乌发的作用，因此家里常备一些熟的黑芝麻，不论炒菜，蒸饭，熬粥等，都会抓一把撒上，丰富营养的同时，觉着装饰性也极强。
黑芝麻是含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这次黑芝麻直接打了黑芝麻糊，加入了糯米，浓稠的质感，温暖浓香的芝麻味，无论对于成人，还是孩子，都是不可多得的营养良品。

花桑卓玛24
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难度普通

口味甜味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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黑芝麻糊热量：556 千卡

脂肪：46.7克
蛋白质：25.4克
碳水化合物：105克

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食材主料/辅料

黑芝麻 80克、糯米 40克、白糖 20克

黑芝麻糊的做法步骤

步骤1/4

备好一口炒锅，开小火，倒入糯米翻炒；
步骤2/4

翻炒至其中有少量糯米颜色微微变黄，再倒入黑芝麻翻炒；
步骤3/4

部翻炒至熟后，倒入到破壁机中，加入糖，再加入1L热水；
步骤4/4

启动五谷模式即可。

小窍门

1、黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的，不太容易从表面分出来。可以选择用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就表示炒好了；
2、为了味道更好，其中可以加少许糖进行调味；
3、黑芝麻是适合各个年龄层的人食用，小孩吃了可以增强免疫力，老人吃了还可以健脑益智，延年益寿，还有常伏在电脑前的脑力工作者也应该多吃。

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