蓝莓椰浆西米露

步骤1/12

小西米放耐热容器中，取500ml清水煮沸，直接倒在锅里，稍加搅拌，静置20分钟左右。

步骤2/12

用开水浸泡后的小西米，滤掉水分，用凉水冲一下备用。

步骤3/12

锅中倒入750ml左右的清水，放入2大勺自制的蓝莓酱调成蓝莓汁水。

步骤4/12

蓝莓汁水煮沸后倒入预处理后的小西米，大火煮开。

步骤5/12

转中火慢慢煮，一直煮到看不见小西米中的白点，注意用勺子搅拌以防糊锅。

步骤6/12

关火，倒入配方中的椰浆，自然冷却后装入保鲜盒，冰箱冷藏（过夜）。

步骤7/12

取自己喜欢的水果若干，我用丽江高原蓝莓一盒，桂七香芒一个和夏橙一个（去皮去核切成小块儿）。

步骤8/12

碗中放入一勺纯净的原蜜。

步骤9/12

舀适量冷藏的蓝莓椰浆西米。

步骤10/12

倒入适量鲜牛奶调稀。

步骤11/12

加入切好的芒果和夏橙块儿。

步骤12/12

抓入一把普蓝丽江高原蓝莓，一碗蓝莓椰浆西米露就做好了。