怎么学都没学会把包子包的好看~那就将就吧~
步骤1/5菠菜洗净切断放进料理机榨汁
步骤2/5酵母放在碗里,用少许温水化开,和菠菜汁倒入面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,将其发酵至2倍大
步骤3/5榨汁的菠菜渣挤干水分,和猪肉末放调味料拌匀
发酵好的面团切成小剂子,用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮,包入萝卜肉馅,纳褶、封口,包成包子。
冷水入锅,将做好的生坯包子,依次摆到屉上,二次饧发15分钟左右。大火烧开,转中火蒸15分钟,关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。
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