大学时期一次偶然的机会接触了红肠，吃第一口的时候我就喜欢上了那味道，红肠具有烟熏风味，同时又有浓郁的蒜香味，味道醇厚鲜美，是除了培根外我最喜欢的加工肉制品；红肠可煎、蒸、炒，各种做法都好吃，甚至在饿肚子的时候切开一根红肠用微波炉叮一下都是非常好吃的。
红肠盐分较重，直接吃的口感会有点咸，我一般会搭配蔬菜炒着吃，用来做炒饭也是非常好吃的，今天直接将红肠切厚片用平底锅煎熟，用生菜叶子包着吃，口味刚刚好，生菜甜甜脆脆的，红肠煎一下就很香，简直就是最佳拍档啊~
开始煎了一根，和老公俩人没吃爽，中途又去煎了一根，也是醉啦~^_^
食材如图，红肠一根，生菜嫩叶几片；
红肠切5mm左右厚片；
平底锅刷上薄薄的一层油，下入红肠小火煎制；
煎至棕红色后翻面，将另一面煎至棕红；
出锅摆在洗净的生菜叶上，叶子包着肉，一口下去好满足，相信只要第一口你就会爱上这美味哦~
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