鸡肉剁成末,加少许盐,淀粉,胡椒粉,姜粉 拌匀
将茄子切片,中间切开 但不切断
把调好的鸡肉夹进切开的茄子中
将茄子外面拍水,沾上面粉
将茄盒炸到金黄色酥脆时捞出
调汁:将番茄酱 糖 一点醋 一点盐 放进碗里,加适量水,加淀粉拌匀备用
葱姜蒜切碎,锅里放底油,爆香后放入调好的汁,加适量水,大火收到粘稠,直接浇到茄子上就好啦^ ^
鸡胸肉的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是一种蛋白质含量较高,但脂肪又低的食材
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
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