我妈最经常说的一句话就是冬吃萝卜夏吃姜,我不爱吃萝卜,不过做成萝卜饼可就不一样了。
白萝卜洗净擦丝,蒜苗叶切碎加入适量盐、十三香和鸡精。筛入面粉一点点加入水搅拌成糊,到什么程度呢,一般用筷子可以挑起来就可以。
平底锅倒油,待油热把面糊摊开,顺便用筷子把萝卜丝平铺均匀,以免厚薄不均,那样容易导致有些地方都要焦了厚的地方还没熟哦。
重要的一点是中火,直到两面煎至金黄就可以出锅了。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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