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香烤金线鱼

平时家人很喜欢吃干煎海鱼，这次刚好新烤箱来到，试试烤的金线鱼，烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐，比煎鱼轻松多了，ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤，喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度，这样便能达到理想的效果。

食尚煮易
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难度普通

口味咸鲜

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

香烤金线鱼热量：404 千卡

脂肪：2.9克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

金线鱼 400克、盐适量、食用油适量、酱油 1汤匙、烧烤汁 2汤匙、鸡粉少许

香烤金线鱼的做法步骤

步骤1/8

金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
步骤2/8

洗净后沥干水
步骤3/8

烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
步骤4/8

用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
步骤5/8

加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
步骤6/8

涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
步骤7/8

放入预热好的烤箱中层
步骤8/8

上下火200度烤15—18分钟即可

小窍门

鱼的大小不同，烤制的温度和时间要按实际情况调整，海鱼买回提前腌制1-2小时入味，烤制时涂抹上酱料就可以了。

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