百香果磅蛋糕

步骤1/9

准备好需要的食材，黄油常温下软化。

步骤2/9

对黄油进行打发，砂糖分多次放入。

步骤3/9

一定要把黄油打的颜色发白，特别细腻如羽毛状。

步骤4/9

百香果4个，取出果肉。

步骤5/9

黄油分多次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入剩余蛋液。接着筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。再加入百香果拌匀。

步骤6/9

烤箱175度预热，面糊倒入模具中。

步骤7/9

蛋糕烤制45分钟。利用这个时间，取2个百香果，放入纱布中，过滤出汁水备用。

步骤8/9

蛋糕烤好后用刷子把蛋液刷在表面上。等放凉后切片即可。

步骤9/9

磅蛋糕本身重油重糖比较腻，用百香果做出来的是酸甜口感的，很去油腻，味道特别棒。