五味山药粥

在四味山药粥的基础上再加入茯苓，茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。
各豆米事先炒过。曾经有幸在中药方中见炒四样，此三样皆在其中。当时甚为好奇，炒为中药炮制大法之一，此几样炒后有什么作用呢？后细细琢磨，此三样皆为健脾祛湿药，脾喜燥恶湿，焦香入脾，炒制之后大概健脾祛湿之作用更强。不过，用什么样的方法去炒就不太明了了。就用铁锅直接翻炒大概也不错。
用炒三样煲出来的粥，有一种淡淡的焦香，而茯苓吸水后则混迹在豆粒之间，让粥显得有些含糊。
体质人群食用，大便秘结者慎食。

食色
12170人浏览 / 259人收藏

• 茯苓的营养价值
• 茯苓的选购技巧_茯苓的制作技巧
• 山药的功效与作用_山药的营养价值_山药的搭配禁忌_山药的适用人群
• 铁棍山药的选购技巧_山药的使用效果
• 山药的功效与作用_山药的营养价值_山药的适合体质_山药的食用禁忌
• 山药的选购_山药的存储_山药的制作技巧_山药的食用方法
• 山药薏米芡实粥做法
• 拔丝山药怎么做
• 铁棍山药的功效与作用,铁棍山药功效与作用
• 什么是铁棍山药 铁棍山药有什么功效与作用