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今天做的这道豆浆是补钙健脑的。用了三种材料:黄豆、带皮南瓜籽、4个核桃。
南瓜籽是平时吃南瓜掏出来的,去除瓤子,清洗干净晾晒干后保存的,其含钙量非常丰富,而且南瓜籽还能改善牙龈萎缩、促进肠胃蠕动、补脾益气、止咳等功效。将南瓜籽洗净与泡发好的黄豆、核桃一起,打成豆浆,营养非常丰富。因为我的豆浆机是很普通的那种,所以在口感上略有些渣子,如果用破壁豆浆机或者免滤豆浆机,做出来的口感会更加细腻,吸收也更好!

Meggy跳舞的苹果41
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难度简单 口味清淡 工艺 时间30分钟-1小时 厨具豆浆机

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食材主料/辅料

带皮南瓜籽 40克、 核桃 4个、 泡好的黄豆 100克、 清水 适量

南瓜籽核桃豆浆的做法步骤

小窍门
不用担心南瓜籽皮太粗糙,因为豆浆机可以把它打得很碎很碎,如果实在太介意,可以剥皮打。
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