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培根烤大虾

收拾冰箱，发现还有4只冻虾，一不小心碰掉一只头，算来只有三只半了，适合烤，卷上培根肉，加点小菜，美美的培根烤大虾出炉了，培根肉的香，大虾的鲜，喜欢黑胡椒的味道，顺便说一句，紫薯片很好吃，西兰花烤后味道真鲜美。可以试试哦！

大海微澜50
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难度高级

口味咸鲜

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

大虾 4只、培根肉 2片、西兰花适量、紫薯 1个、葡萄酒 1大勺、盐适量、黑胡椒粉适量

培根烤大虾的做法步骤

步骤1/10

西兰花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，洗净备用
步骤2/10

挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗
步骤3/10

撒上盐、胡椒粉，加入一大勺葡萄酒腌制15分钟
步骤4/10

西兰花洗净控掉水分
步骤5/10

取2片培根，中间切断
步骤6/10

用半片培根肉卷起大虾
步骤7/10

烤盘薄薄的刷上油，码入虾、西兰花和紫薯
步骤8/10

200度预热烤箱，上小火中层烤15分钟
步骤9/10

出炉，满屋飘香
步骤10/10

OK！

小窍门

1.在倒数第二节处挑出虾线。
2.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟，可将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水清洗。

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