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当归大枣炖鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

舞之灵
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难度简单

口味清淡

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具电压力锅

营养信息详细信息>>

当归大枣炖鸭热量：745 千卡

脂肪：9克
蛋白质：17.3克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

鸭肉 500克、当归 2片、红枣 7个、枸杞少许、姜片一片、盐少许、鸡精少许

当归大枣炖鸭的做法步骤

步骤1/6

准备辅料
步骤2/6

鸭肉斩块
步骤3/6

放入冷水中下锅烧开
步骤4/6

洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入
步骤5/6

加入适量的水，按鸭肉功能键煮就好
步骤6/6

泄压后打开加入洗净的枸杞、盐和鸡精即可食用

小窍门

小叮咛：
枸杞不要太早放入，否则会煮烂掉
当归用量不要太多，1-2片就好，否则味太重

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