将鸡蛋打入碗中。
火腿、香葱切碎后备用。
鸡蛋打散,将火腿、香葱倒入鸡蛋中,放少许盐搅拌。
将锅里刷一层油,待油温热后,倒入少许蛋液,不停转动锅子,让蛋液均匀摊开。
待蛋液凝固,将蛋饼卷起放在锅的一侧。
再次倒入蛋液,并将蛋液摊开,与蛋饼接在一起,蛋液凝固后卷起放在锅的一侧。
重复上述步骤,直到用完所有蛋液,出锅后切割,搭配番茄酱或沙拉酱食用。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
一: 火腿丝瓜: 主料:丝瓜400克,熟头腿100克,盐、味精、淀粉、花生油、高
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有