熏干切片。
肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。
油烧热,下肉片。
再放入豆瓣酱,翻炒出红油。
下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。
放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
熏豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,
对于用真空袋保存的豆制品,选购时注意查看包装袋上是否标签齐全,生产日期尽量选择与
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