用新鲜香菇和火腿煮面,不用太多的调料就很鲜美,天有点凉了,热汤面走起吧。
火腿肉块切长条,香菇切片,洋葱和胡萝卜都切成小粒。
炒锅热油,放入胡椒粉炸香。
火腿和香菇同时放进锅内就可以。
加约半汤勺生抽翻炒,把香菇炒变色。
加水,同时加盐,放入胡萝卜粒。水的量根据用餐人数掌握,我这些材料都是一人份的。烧开。
下入面条,可以选择任何自己喜欢吃的面类。我用的是冷冻手擀面。
用筷子搅拌开。
煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可。
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