吉林四面环山,每年九月份,来一场雨,蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单,爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道
蘑菇洗干净后,用水抄一些
准备配菜,虾仁,海茄子,青辣椒红辣椒,洋葱,香菜,蒜
放油大火烧热,把辣椒和洋葱放进去爆下。放盐
然后放虾仁,海茄子进去。再翻炒几下放蘑菇,大火翻炒。中间如果锅有点干就放一点点水进去。
蘑菇炒好后放些糖和香菜。再翻炒下出锅
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