丰收的季节,排骨吃起来。用烤箱烘烤出焦香的排骨,看上去会不会太诱人呢?
排骨清洗干净,最好是提前浸泡,抛出血水控干。
酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀,葱姜切成末。
红糖,孜然粉呢辣椒粉备好。
所有调料混合,均匀涂抹在排骨上,盖好,腌渍2小时。
两小时后,放在烤架上,入预热好的烤箱内,中上层230度,上下火,烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。
时间到取出享用。
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