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鱼鳔瘦肉粥

首先要感谢美天和天际公司的信任，让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用！
有了这一款电炖锅，做粥非常方便.
鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.
鱼鳔粥性味平和，四季可用，不受疗程限制.

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间1-2小时

厨具炖盅

营养信息详细信息>>

鱼鳔瘦肉粥热量：1695 千卡

脂肪：12克
蛋白质：122.9克
碳水化合物：160.4克

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食材主料/辅料

大米 50克、糯米 30克、鱼鳔 3个、瘦肉 50克、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、姜适量、葱适量

鱼鳔瘦肉粥的做法步骤

步骤1/16

准备好食材
步骤2/16

把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.
步骤3/16

鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。
步骤4/16

瘦肉洗净切丁.
步骤5/16

取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。
步骤6/16

放入瘦肉，
步骤7/16

放入鱼鳔.
步骤8/16

加料酒，姜片，葱结.
步骤9/16

电炖锅注水至放盅前水位.
步骤10/16

放入大内锅，
步骤11/16

在内锅的边缘储水槽注入清水.
步骤12/16

轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
步骤13/16

盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。
步骤14/16

时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，
步骤15/16

加些先抽，胡椒粉调味，
步骤16/16

撒些葱花即可食用.

小窍门

1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.
2.鱼鳔瘦肉粥，可以做为美容粥食用.

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