青菜肉丝面

步骤1/8

材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇（肉丝加盐腌制下）

步骤2/8

起锅烧开水，放入面条过水，

步骤3/8

然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水

步骤4/8

锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒，

步骤5/8

加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下，

步骤6/8

然后捞出，

步骤7/8

锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟

步骤8/8

然后加入青菜和面条煮开，加盐，排骨精调味即可