蚝油豆皮瓜茎

步骤1/7

准备好原料：瓜茎撕去外面的皮切成段用开水焯一下，豆皮切条，红椒切丝，蒜拍扁后切碎，泡好的黑木耳过开水焯一下。

步骤2/7

开火，锅内倒入油，加入蒜碎炒香。

步骤3/7

下入瓜茎，翻炒。

步骤4/7

加入蚝油，翻炒均匀。

步骤5/7

加豆皮与黑木耳，翻炒，加入盐和花椒粉，炒匀。

步骤6/7

最后加入红椒丝，翻炒均匀，关火。

步骤7/7

盛盘。