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红烧小排

小卷心情很美丽
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难度简单

口味甜味

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

食材主料/辅料

小排 500克、啤酒 330毫升、生姜 1块、老抽 2汤匙、老冰糖 10克

红烧小排的做法步骤

步骤1/9

小排洗净
步骤2/9

水烧开后放入小排，焯水后迅速捞起浸入冷水中，再沥干水。
步骤3/9

起油锅，放入生姜
步骤4/9

再放入小排煎至变色
步骤5/9

倒入老抽后翻炒小排，均匀上色
步骤6/9

加入啤酒后开小火煮10分钟
步骤7/9

加入少许老冰糖
步骤8/9

大火收汁
步骤9/9

装盘～享受美味吧

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