生活中很多地方都会用到柠檬,烧菜、烘焙、泡水喝、做清洁、除味。怎样才能更好的保存呢?于是......
在湿柠檬表面撒上一些小苏打,揉搓两三分钟后洗净并用厨房用纸擦干。
把柠檬切成薄厚不均匀的片,这样可以根据用途的不同来选择(比如泡水可以选稍微薄一点的,烧菜可以选略微厚一点的)。
平铺到保鲜袋里,再放到冷冻室里。
冻好以后装进保险盒保存。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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