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绿豆糕

夏日炎炎，绿豆成为解暑的主力，今天做一道绿豆糕甜点，既解暑又解馋！

lzhnick
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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绿豆糕热量：720 千卡

脂肪：16.1克
蛋白质：35克
碳水化合物：34.2克

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食材主料/辅料

绿豆粉 200克、白糖适量、牛奶适量

绿豆糕的做法步骤

步骤1/7

准备200g绿豆粉，装于盘中
步骤2/7

将绿豆粉上锅蒸20分钟左右
步骤3/7

将蒸熟的绿豆粉倒入容器中，碾碎，加入白糖（或者蜂蜜）和适量牛奶，搅拌均匀
步骤4/7

将绿豆粉搅拌成如图样子
步骤5/7

此时绿豆粉一捏成团，也容易弄散
步骤6/7

将绿豆粉加入月饼磨具中，压出成型
步骤7/7

成品

小窍门

判断绿豆粉成熟与否可以这样判断：生绿豆粉有腥味，而熟绿豆粉是豆香味

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