巧克力冰激凌

步骤1/12

奶粉加入温水冲泡好，倒入锅中

步骤2/12

加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤3/12

筛入可可粉，搅拌均匀。小火加热，煮到牛奶变浓稠。

步骤4/12

离火，将锅放入凉水盆中，隔水降温，不停搅拌，使降温速度更快。当然，如果你不着急，也可以自然冷却。

步骤5/12

加入蛋黄

步骤6/12

搅拌均匀，再次小火加热，不要煮沸，蛋黄熟了即可

步骤7/12

加入蜂蜜，搅拌均匀。加入适量盐，搅拌均匀

步骤8/12

淡奶油加入糖打发

步骤9/12

将打发的淡奶油加入到可可糊中，翻拌均匀。

步骤10/12

过筛到容器中，冷却后放入冰箱冷冻

步骤11/12

冷冻4小时后的效果

步骤12/12

冻了一夜早上迫不及待拿出来拍照，天气太热了，我摆的时间有点长，都有点化了。