这款桃酥简单易做,零失败,酥的掉渣,太好吃了,和外卖的味道一样,自己做,绝对好油,放心吃,称得上宫廷桃酥了,快来试试吧,很简单呢!
先把鸡蛋,油,糖,盐放一起,搅拌乳化
乳化好的都融在一起了,也稠了
小苏打和溴粉放一起
倒入25克开水,搅拌均匀
然后把第4步倒入乳化好的鸡蛋油糖里搅拌均匀
低筋面粉筛入第5步里
揉成面团
分成40克一个搓成团,我做的55克一个,一膨胀太大了按,扁中间用手指点上黑芝麻,烤箱180度预热,
中层,180度20分钟左右,看着颜色
加热挨一起了,不美观,大家注意做的大小,
20分钟烤好了,金黄
从烤盘拿出来,晾凉
酥的掉渣哦,忒好吃,
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