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薯泥焗乌冬面

那天买了包乌冬面做了海鲜乌冬面，剩下一点没煮完的，当天做烤土豆的时候，就顺手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了这个薯泥焗乌冬面，听说过薯泥焗意面的，用乌冬面做~
我只能用好吃来形容，吃了不过瘾，昨天还特地买来再做了一回！
真的好吃~不骗你，试试就知道了
烤过的乌冬面Q劲十足，搭配上带点碾得不太碎的土豆泥，还有酸甜可口的番茄酱，颜色艳丽的蔬菜，烤得焦香的马苏里拉，美味哦~

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难度普通

口味其它口味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

薯泥焗乌冬面热量：582 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：6克
碳水化合物：49.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

土豆适量、乌冬面适量、甜椒适量、香菇丁适量、青豆适量、胡萝卜丁适量、洋葱丁适量、黄油适量、马苏里拉奶酪碎适量、胡椒粉适量、盐适量、番茄酱适量、芝士粉适量

薯泥焗乌冬面的做法步骤

步骤1/6

土豆煮熟捞出趁热碾成泥。
步骤2/6

锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）。
步骤3/6

加入切成小段的乌冬面翻炒。
步骤4/6

加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。加入一勺番茄酱，拌匀。
步骤5/6

装入烤碗中，撒上芝士碎。
步骤6/6

烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可。

小窍门

【Tips】
1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香。
2、青豆要事先焯水，否则不易熟。

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