银耳红枣南瓜羹

步骤1/5

银耳一大朵，去掉根部，冲洗泡发

步骤2/5

放入料理机里加点水打碎，倒入不锈钢小锅里加适量的水烧开

步骤3/5

再倒入预热好的电砂锅里盖盖子，煮一个小时，其间要看着点，容易溢出来

步骤4/5

南瓜和红枣都洗净，南瓜切大点的丁

步骤5/5

南瓜和红枣倒入电砂锅里，再加入适量冰糖，盖盖再煮40分钟左右即可。不急着吃的可焖着，口感更粘稠。冰箱冷藏后也很好喝。