京味儿烤羊肉

步骤1/10

准备好食材：羊肉、香菜、鱼露、香油、酱油、腐乳汁、葱、姜。（这脑子，香油和酱油又忘了拍进去。）

步骤2/10

羊肉切片、葱切眉毛葱、姜切末、香菜取梗切寸断。

步骤3/10

分别放入腐乳汁、鱼露、酱油、香油，每放完一种调料都要用手抓匀。

步骤4/10

最后把姜末放进去也用手抓匀。

步骤5/10

抓匀以后腌制五分钟

步骤6/10

炒锅烧热放10克玉米油

步骤7/10

下入腌制好的羊肉用筷子扒拉散开

步骤8/10

待羊肉变色就加入葱扒拉几下

步骤9/10

最后加入香菜梗

步骤10/10

翻匀即可出锅装盘开吃！