鲜肉云吞

步骤1/8

材料：前上肉、云吞皮、鸡蛋、葱、姜。

步骤2/8

上肉去皮剁成泥加入葱、姜末、鸡蛋液。

步骤3/8

混合在一起，加麻油，盐，酱油，鸡精搅打至上劲。

步骤4/8

包成云吞。

步骤5/8

锅里烧开水。

步骤6/8

水开后加少许盐，将云吞下入锅里煮，其间点2次生水煮至浮起。

步骤7/8

下入青菜烫熟即可。

步骤8/8

装碗。。。