芒果班戟

步骤1/13

鸡蛋磕入碗中，加入盐和20克糖，搅打均匀（不要打发哦）。

步骤2/13

倒入牛奶，混合均匀。

步骤3/13

筛入面粉，拌成稀面糊。

步骤4/13

倒入隔水融化好的黄油液，拌匀。

步骤5/13

过筛。

步骤6/13

不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆，小火慢煎。

步骤7/13

煎至表面面糊熟透，盛出备用。（不用翻面）

步骤8/13

煎好所有班戟皮。

步骤9/13

芒果肉切条。

步骤10/13

淡奶油加糖，中速打至七八成发，即能够保持花纹的状态。（忘了拍打发好的样子了……）

步骤11/13

班戟皮粘锅的一面朝上摆放，依次放上奶油-芒果-奶油。

步骤12/13

包成方形，翻过来摆好。（包太丑，不要嫌弃……）

步骤13/13

完成。