准备好食材~
煮锅烧热水,放入鸟贝,关火盖上锅盖两分钟,捞出鸟贝~
炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,放入笋丝翻炒至变软,放入盐~
放入鸟贝,翻炒两下~
鸟贝翻炒两下就马上盛出装盘~
不新鲜的鸟贝用手晃动时有水响声,互相敲击时会发出空洞声,凡剥壳观肉时流出混浊、污
它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料,且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富
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