西米露是我们家非常受欢迎的甜品,可以搭配椰浆,也可以搭牛奶…水果方面,你喜欢吃什么,加什么就能变幻出各种美味!
西米,用清水浸泡半小时备用。至用手指可轻松摁碎,滤干备用。
水煮开,加入白糖。量根据各位口味而定。
倒入西米,搅拌,边煮边搅,大概煮三分钟。
倒入椰浆,再煮沸,盖上盖子,焖十分钟。
L00k!晶莹剔透的西米露!
放凉,加水果,冷藏口感更佳。
成品
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这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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