蛇豆茄丝炒香肠

步骤1/6

准备好食材。

步骤2/6

茄子去皮、洗净切丝；蛇豆去瓤、洗净切丝；香肚切片；青红椒等辅料均洗净、切丝。

步骤3/6

锅中油烧热，爆香姜蒜丝，下蛇豆丝翻炒均匀 。

步骤4/6

倒入切丝翻炒，加入盐、胡椒炒匀。

步骤5/6

加入香肚，翻炒均匀。

步骤6/6

倒入青红椒、洋葱炒至断生，调好味即可。