每当一个人吃饭的时候,就想简单省事,西红柿、鸡蛋是家里的常备品,随吃随用很是方便,一碗热乎乎的面片汤,很适合现在这忽冷忽热的天气。
白菜梗洗净切段、紫菜泡开
西红柿切块、切好葱花
炒锅倒少许油放葱花、西红柿翻炒至出汁
放入白菜梗翻炒片刻
加适量水烧开
准备面片
水开后下入面片
中火煮制
煮开后放紫菜、淋入蛋液,最后加少许盐即可
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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