本来准备做柠檬乳鸽,可惜家里没柠檬了。正巧买了个菠萝。就地取材咯。好像没人这样做过吧,哈哈??
金牌乳鸽一只,洗净切块备用
1/4个菠萝切块备用
步骤3/8葱姜蒜红辣椒洗净备用(抱歉没拍照)
热锅热油下鸽子进去翻炒至变色
加入菠萝及其他配菜
加入适量番茄酱、白砂糖、老抽、一小勺黄豆酱、一小勺盐,翻炒均匀。
步骤7/8加水,大火烧开后。小火煮十五分钟
将汤汁烧干,勾芡,就可装盘
黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的
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