自制草莓酱

步骤1/6

新鲜的草莓摘回家后，用淡盐水泡一泡。

步骤2/6

洗净草莓后，要除掉上面的叶子（一定要去干净叶子，不然会影响口感），草莓切成小块后，根据自己的口味撒上白糖，家里人都不太喜欢甜的，所以我放得比较少。

步骤3/6

加上白糖之后搁置两三个小时就会看见草莓汁出来了。

步骤4/6

然后小火熬煮，加入冰糖适量，期间一定要不断搅拌，避免粘锅。

步骤5/6

加入柠檬（半个）汁，煮至草莓基本完全融入汁里面即可。

步骤6/6

倒入保鲜盒里冷却即可。