小熊抱杏仁饼干

步骤1/12

低粉和马铃薯淀粉混合过筛备用；（图１）

步骤2/12

玉米油、麦芽糖蜂蜜和盐混合搅拌均匀，

步骤3/12

建议隔热水搅拌，混合状态浓稠最好!注：麦芽糖需用微波炉加热３０秒左右，呈流动状态方可用）

步骤4/12

把筛好的面粉加入步骤２里进行搅拌

步骤5/12

此时面团会比较干

步骤6/12

加入淡奶油，继续搅拌，

步骤7/12

或用手轻轻捏揉面团，干干的面团，立即变得非常湿润绵软

步骤8/12

调好的面团，静置１５分钟后，擀成厚约０.3cm的面皮

步骤9/12

用小熊的模具按压出形状，并去掉多余的面皮；余下的面皮可继续使用哦

步骤10/12

把杏仁放在小熊胸前，把手臂抱住杏仁；为了让杏仁和饼干更贴切，建议刷点蛋液在杏仁上

步骤11/12

用筛子或类似铅笔的工具，戳上小熊的眼睛和嘴巴

步骤12/12

烘焙：上火１７０度，下火１５０度，中层，约１５分钟，饼干微内即可。